Kjellerviner i desember - del II

2002 Lanson Champagne Gold Label Brut

Gifteringgyllen. Dyp duft med tørket aprikos som hovedelement, men røyk, sitrus og ørlige autolyse også. Moussen er fortsatt med. Meget tilfredsstillende champagne, og slanten smaker fortsatt godt etter to dager i kjøleskapet.

Gjenkjøp? - Ja. Jeg kjøper av hver årgang (nesten). 

Antoine Sunier Morgon 2017 kr. 260

Jeg skal ikke lure noen til å tro at denne var så lenge i kjelleren, men den må med siden den var så god. Og nesten utsolgt. Herlig nese med lyng og skogsbær, og i munnen er den frisk og fruktigheten er robust, lang og herlig. En skikkelig flott beaujolais.

Gjenkjøp? - Ja. 

2009 Francois Carillon Puligny-Montrachet

Fortsatt lys på farge. På duften er det litt fat og mest lime. I munnen er den mellomfyldig, og jeg tror kanskje den har nådd toppen og er på tur nedover. Jeg mener å huske den har vært fyldigere, og hatt en større tilstedeværelse i munnen. Den siste flasken av mine, og det var nok greit.

Gjenkjøp? - Ja. Og litt mer oppfølging på drikkefronten. 

2010 Produttori del Barbaresco Barbaresco

Mørk til Barbaresco å være. Dufter litt kirsebær, en del tjære og lær. Ganske fyldig i munnen til Nebbiolo å være. Solid matvin, som klarte seg bra til andebryst og andeconfit.

Gjenkjøp? - Helt klart. Røverkjøp til 250 kroner. 

Ch. Bertrand Braneyre La Chataignere 2001

Denne har levd sitt liv så langt i en annen kjeller enn min, men den er jo en moden vin så den får seile under dette flagget. Fortsatt mørk rødfarge alderen til tross. Duften er klassisk bordeaux med blyantspiss, solbær og lær. Saftig men fast i munnen. Alle delene er der, men det som skiller denne vinen fra de virkelig store er harmoni og integrering. Delene henger ikke så godt sammen, og de utfyller ikke hverandre. Men det er kritikk på et høyere nivå enn denne Haut-Medocen aspirerer til. Flott vin til 345 kroner!

Gjenkjøp? - Ja. 

To Beaujolais

Laurent Perrachon Morgon Corcelette 2017 kr. 185

Litt nedtonet fruktighet, men det går i krekling og tyttebær på duften. Ikke noen utpreget saftig og myk beaujolais, men heller ikke av den mest tanniske og lagringskrevende typen. Grei vin til prisen. (Bildet: Cellartracker.)

Ch. des Jacques Moulin-a-Vent (Jadot) 2013 kr. 240

Dufter mest jordbær og vanilje, men det må anføres at dette var den siste slanten og kanskje litt varmere enn det som er optimalt. I munnen er den smidig og lekker, og det slår meg at dette ikke er av de mest strukturerte vinene fra denne kommunen. Det er lite trolig at den vinner mye på lagring. 

Beaujolais

Laurent Perrachon Julienas Les Mouilles 2016 kr. 185

Samme produsent og årgang - her er det kommuner (cru'er) og vinmarker som er forskjellige. Faktisk er det Julienas som her "serverer" en vin med mer solid struktur enn Morgon. Ettersmaken er lengre, og tanninene gjør mer av seg. Ingen tvil om at dette er matvinen av de to. 

Laurent Perrachon Morgon Corcelette 2016 kr. 190

Fiolett på fargen. Frisk ung rødfrukt. Saftig og forfriskende vin, og lettdrikkelig til Morgon å være. Det er jo vanligvis en av de mest seriøse cru'ene i Beaujolais. I klartekst er dette en vin som er betydelig mindre fast i strukturen enn andre fra Morgon. 

Foillard Beaujolais Morgon

Foillard Morgon 2015 kr. 220

Duft og smak av bringebær - nesten over i drops. Lekker og saftig vin med god lengde. Den er å få på 21 pol (Sletten og Storsenteret i Bergen), og på bestilling så klart. Et godt burgunderalternativ. 

Jean Foillard Morgon Corcelette 2015 kr. 280

Corcelette er en "lieu-dit" i Morgon, og brukes av vinmarkens navn er nok bare begynnelsen på en prosess der ønsket er å få identifisert og klassifisert vinmarker også i Beaujolais. Er denne vinen verdt 60 kroner mer enn den mer generiske Morgon-vinen? Den er i alle fall mer mild og harmonisk enn vinen over - mer renslig og polert, på et vis. Deres Côte de Py er kanskje mer kjent, men jeg smakte ikke den denne gangen. 

Beaujolais Morgon

Morgon er en av de to mest burgunderske landsbyene i Beaujolais. Vinene herfra er de mest lagringssterke, og ofte de som utvikler seg mest i retning av Pinot Noir fra noe lengre nord.

Jean Foillard Morgon Corcelette 2014 kr. 270

En av de mest anerkjente produsentene dette. Her dufter det rabarbra og rødfrukt, og noe møbelpolish. I munnen er den frisk og intens - og ettersmaken er lang. Kvalitetsvin. Finnes på flere Oslopol.

Jean Foillard Morgon 2014 kr. 210

Dufter rødfrukt (mest jordbær) og lakris. Omtrent kliss likt årets utgave av Il Mimo. Den smaker også ganske likt Il Mimo. Mens den er utsolgt annet enn i magnumutgave, så finnes denne på 22 pol. 

Ch. Granche Cochard Morgon Côte du Py 2013 kr. 226

Deilig duft (men noen mener av regntøy - som vel dufter bra bare for bergensere?), fløyelsmyk. I munnen er den solid, frisk og saftig. En meget bra vin. Kanskje best i denne flighten. 

Foillard MorgonCôte du Py 2014 kr. 265

Duft av rabarbra, rødfrukt og hydrogenperoxid. Solid frisk fruktighet. Den hadde stått seg mye bedre uten preget av hårblekemiddel/permanent. 

Ch. Granche Cochard Morgon Les Charmes 2013

Mørkest på farge av disse vinene. Duften er "rund", med jordbær i hovedrollen. I munnen er den saftig og fast, og med mye tørrstoff. Den biter mye fra seg i ettersmaken. Dette er den av vinene i flighten som tydeligst er en lagringsvin. Finnes på polet i 2014-årgang.

Beaujolais

2012 Chateau des Jacques Morgon (Jadot)
Kjøpt på Gardermoens Tax Free butikk 3. mai, og det var et godt kjøp. Duft av friske røde bær (i retning markjordbær) og et moderat og kledelig fatpreg. I munnen er den fast, fruktig og med god spenst. Ettersmaken er nydelig og henger godt i. Det er lite å mislike her. Jeg ga omtrent 140 kroner for denne, om jeg ikke husker fryktelig feil, og village-versjonen (et klart lavere nivå) koster ti kroner mer på polet. Jeg kommer nok til å se etter denne igjen når jeg kommer på Tax Free i slutten av måneden.

Jean Paul Brun Fleurie 2013 kr. 190

Denne vinen trenger du ikke fly utenlands for å kjøpe. Den er på K5-polene landet rundt, og det omfatter slike som Mo i Rana, Gjøvik og de fleste pol i de større byene. Jeg har smakt denne før - flere ganger - men ikke denne årgangen. Duft av røde bær. I munnen er den lett og fruktig, men ettersmaken vitner om stor intensitet. Nok en vellykket årgang. 

Oppsamlingsheat

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Clavoillon 1996 (Dom. Leflaive)
Det er ingen overdrivelse å si at dette er en strålende vin i toppform. Fyldig, men frisk og lineær, lang ettersmak som rettnok begynner å bli i tørreste laget. Dette var siste flasken, men de som sitter på flere bør kanskje vurdere om ikke denne bør føres over på "ut-listen".

Bockenauer Felseneck Riesling Trocken 2009 (Schäfer-Frölich) kr. 239,90
Denne kjøpte jeg i Sandnes. Fabelaktig duft av blomster, sitrus og kalk. Høy syre, og det er denne vinen henger på i ettersmaken. Omtrent 140 kroner rimeligere enn sin GG bror fra samme årgang. Er dette det beste kjøpet? (Tim Frölich får pryde innlegget)

Morgon Côte du Py 2010 (Foillard) kr. 229,90
Litt reduktiv på nesen - gummi pluss blomster. Svakt preg av rødfrukter, og i munnen er det først og fremst fasthet og "dybde" man legger merke til. En robust vin som trolig trenger noen års lagring for å blomstre og gå av seg gummien.

Sainte Epine 2009 (Souhaut) kr. 324
Knust svart pepper og hengt skinke, gasbind og jod. Med andre ord: lærebok i Syrah fra Nord-Rhône. Lengden er grei, og det er klart at i dag fremstår denne vinen som mer strukturert enn fruktig. Jeg kjøpte 2004-årgangen da den kom, og det var en fornøyelse å drikke de elegante vinene seks-syv år etter årgangen.

SN: Blindsmaking av Naturvin II

Dette er andre del av notatene fra blindsmakingen av Naturviner i Vitis Bergensis søndag 27. mars. Den første delen publiserte jeg for noen dager siden. Etter de hvite og de oransje har vi nå kommet over på de røde vinene. Notatene er i hovedsak skrevet ned uten kjennskap til vinenes identitet.

5.1 Morgon Côte du Py 2007 (Foillard) kr. 229.
Denne Beaujolaisen (som det viste seg å være) var enkel og grei. Noe gjær på første nese, så var den borte. Et litt ubestemmelig bærpreg på nesen. Fersk og fin - sitter lenge i munnen.


5.2 Sainte Epine 2009 (Hervé Souhaut) kr. 324
Flightens beste vin, noe prisen kanskje kan forklare? Mørke bær, pepper, hengt kjøtt - så dette må være Syrah. Litt uklar på farge. Sitter greit i munnen, men har ikke spesielt overbevisende lengde. Jeg har hatt et par flasker av en tidligere årgang, og det gikk bra. Les her.
 
5.3 Du Vent dans Les Plumes 2009 (Dom. de l'Ausseil ) kr. 174
Uren på duft - litt gjær. Deretter litt eddik. Svette. Men saftig.
 
6.1 Le Pech Abusé 2005 kr. 170
Tett farge. Fast, litt jordlig. Med litt tid blir det svært tydelig hestesvette. Saftig. Tanninene blir ganske plagsomme etter hvert.
 
6.2 Santa Cruz Mountains Estate 2006 (Ridge) kr. 333
Enda litt mørkere enn vinen over. Vesentlig mer søtlig på duft, mer som solbærgelé. Også saftig, og ganske så søtlig også på smak. Den er nok ung enda, og Ridge har godt rykte. Det burde tilsi at dette blir bra med tiden.
 
7.1 Nicchio Gutturnio Classico 2008 (Cardinali) kr. 177
Mørk sjokolade og blåbær på duft. Svært saftig. Noe tre-aroma her. Svært tannisk, og svir litt i munnen også (alkohol på 14,5%!). Blanding av Barbera og Croatina. Kommer fra Emilia, der vinmarker er billigere å kjøpe enn de fleste andre steder i Italia.
 
7.2  Barolo La Rocca e la Pira 2004 (Roagna) kr. 395
Over på mer kjent territorium her. Dufter roser, tannisk, og relativt lys. Ikke så vanskelig å plassere. Også ganske saftig - et kjent trekk ved naturviner. God vin!
 
7.3 Barolo Bricco Boschis 2006 (Cavallotto) kr. 310
Dufter roser, snerper noe grønnjævlig, likevel saftig. Lite å si ellers. Flott og lovende vin til en (for Barolo) grei pris. Jeg har jo vært hos produsenten, og har stor tillitt til kjellermesteren Giuseppe. Men jeg må si jeg var litt overrasket over at Cavallotto var regnet som naturvinprodusent. De bruker jo blant annet rotofermentator. (Bildet: anlegget til Cavallotto i Castiglione di Falletto)