Kjellerviner i juni

2019 François Chidaine Montlouis-sur-Loire Clos du Breuil

Ingen dekantering. Ikke så ulik den forrige flasken for omtrent et år siden. Fortsatt hovedsakelig røde epler og stikkelsbær fra hagen på nersen. I munnen er det mer et preg av lime i friskheten, men den er fyldig på en litt - men bare litt - plump måte. Jeg sitter igjen med en følelse av at den var litt bedre for et år siden, men slikt er det vanskelig å kalibrere. 

88

Deutzerhof Ahrweiler Caspar Spätburgunder Alte Reben Trocken 2019 kr 390

Lys burgunderrød. Duft med markjordbær og et litt jordlig preg. Knapt noe som minner om eikebruk,og ingenting som stikker seg ut. Bare lekker, elegant og lang. Virkelig en vin å nyte, og også svært prisgunstig og tilgjengelig. Antakelig den beste Spätburgunderen jeg har smakt. 

90

2020 Marcel Deiss Langenberg

Lys gul med et visst skjær mot det rødlige, og med noe grums. Kanskje man skal kalle det "slørete"? Floral, med noe sitrusskall på duft. Fruktigheten i munnen er det lettest å tilskrive Riesling, mens duften ligger mest mot Muscat. Den siste kan vel også ta æren for at vinen har preg av det den er laget av: druer. Både Muscat og Riesling er til stede i denne blandingsvinen, sammen med rødlige druer som Pinot Gris og Pinot Beurot, og den røde Pinot Noir. Mest Riesling og Muscat, dersom rekkefølgen på druene i oppslaget på VP gir et tips om mengdene av de enkelte. Men denne vinen blir høstet og vinifiert som helhet og ikke ut fra druetyper. 

90

1999 Massolino Barolo Riserva Vigna Rionda

Det er ikke mange viner som har levd lengre i min kjeller enn denne. Snart 21 år har det vært, og i den tiden har jeg smakt den fra andres flasker. Den har vært streng og stengt, i alle fall inntil for et år eller to siden, og jeg har solgt et par flasker. Nå var den endelig kommet rundt. Duft som til å begynne med er mest roser og kirsebær, med en svak undertone av tjære. Mørk, fast og tett frukt som harmonerer fint med det tanniske i vinen, som fortsatt er der så klart, men som nå ikke dominerer men har funnet sin plass i helheten. Det kommer også lysere frukt inn etter hvert, og duft- og smaksbildet skifter på en fascinerende måte. God, men ikke oppsiktsvekkende, lengde. En virkelig enestående vin som vil holde en god stund til. 

93

2010 Domaine Rion Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos St. Marc

Det er tre og et halvt år siden den forrige flasken av denne vinen, og fem siden den første. Jeg har endt på samme poengsum på alle tre, men den første gangen var før jeg tok poengene mine ned noen hakk. Vinen er mørk for en burgunder. Aromatisk kraftig - det er ingen sjenanse å merke her. Duftbildet er mer som en film, men med tema og repetisjoner. Det er mørke elementer, som jord og krydder, men også en fruktighet som tar oss via granateple, syrlige kirsebær, bjørnebær og modne villbringebær. I munnen er den smidig, men også intens og lang. Jeg ser for meg at den vil leve lenge og utvikle seg videre til en mer harmonisk og elegant enhet, men i øyeblikket er har den dynamikken og forundringen på sin side. (Det var ingen dekantering, og vinen ble drukket over en periode på ca. 90 minutter fra Riedel Burgund.)

90

Ole Martins* 100-poengskala med beskrivelser

Jeg starter med vurderingen (f.eks «God»), og finjusterer deretter poengene.

Helt ekstraordinær (96-100 points)

Enestående (90-95)

Meget god til utmerket (85-89)

God (80-84)

På det jevne (75-79)

Under pari (70-74)

Ligg unna (50-69)

* Parkers skala modifisert for CellarTracker og oversatt av meg

Julia Bertram (Ahr) Spätburgunder 2018

Ahr ble rammet av en enorm oversvømmelse og mange ras sist sommer. Mange vinmarker ble rett og slett borte (40 hektar!), og nesten alle vinprodusentene ble rammet i større og mindre grad. Mer kan leses her. 

Alle disse tre vinene var reduktive på duft i større eller mindre grad. Det betyr at de er det motsatte av oksidert, og igjen betyr det at man får ta tiden til hjelp siden oksideringen går sin gang uansett. Eller lufte mer. 

Julia Bertram Ahrweiler Forstberg Spätburgunder 2018 490 kr

Klar og lys, reduktiv duft men etter hvert litt bringebær. Lekker og elegant vin, med godt driv gjennom smakskurven. Smidig, god fylde og god lengde. En riktig lekker vin, og best av disse tre. En av de beste vinene denne kvelden. 

Julia Bertram Dernauer Hardtberg Spätburgunder 2018 585 kr

Både mørkere og mindre klar enn vinen over. Også her er vinen ganske reduktiv, med kål i duften. Lik vinen over er den flott i munnen, men den er samtidig skrinnere og mer kantete enn vinen over. 

Julia Bertram Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder 2018 580kr

Klarere enn vinen over, og mørkere enn den første. Dufter litt svidd fyrstikk og ørlite kål, men er også mindre reduktiv enn de to andre. Som de to andre, er dette også en flott opplevelse når du får den i munnen. Smidig, elegant, god spenst og fin fylde og lengde. Frukten kommer etter hvert når den får tid i glasset. 

Jeg driver sjelden med lufting av viner, men med disse vil jeg anbefale dette. (Bildet: Julia Bertram.)

Spätburgunder på toppnivå

Jean Stodden Recher Herrenberg Grosses Gewächs 2017

Stodden, som nå drives av Alexander Stodden, er en av de fremste i Ahr og lager (nesten) bare røde viner (95%). Disse er ikke å få på Vinmonopolet i Norge, og denne var personlig importert av en av medlemmene i Vitis Bergensis og tatt med til smakingen søndag 28. november. Synd de ikke er å få, for dette var den klart beste vinen i smakingen. Den kostet da også 75 euro på bruket, så det spørs hvor aktuelt det hadde vært å kjøpe uansett. Det kan også virke som dette er den beste vinen i Stoddens portefølje.

Klart lysest i dette selskapet. Nydelig duft med nype, hibiscus og et innslag av fioler. Lekker, eterisk og harmonisk. Vinen er som et kjærtegn, og den/det varer også lenge i ettersmaken. Pinot Noir har et annet uttrykk i Tyskland og så langt nord, men denne vinen sladrer om at kvaliteten ikke behøver å stå tilbake for det man kan finne i Burgund. 

Meyer-Näkel Walporzheimer Kräuterberg Grosses Gewächs 2018 kr 823

Mørkest av disse fire vinene. Dufter røyk med et snev av modne bringebær. Med litt tid slår bringebærene meget tydelig gjennom, og det gjør litt søtlig rabarbra også. Fin sødme i frukten og eleganse i strukturen. Virkelig en lekker vin, men ettersmaken er ikke særlig lang. Dette vineriet er kanskje det som tydeligst har plassert Ahr som senter for kvalitetsproduksjon av Spätburgunder. 

HE Dausch Eschbacher Hasen Pinot Noir 2018 kr 890

 Mellomfarge og mellomduft. Litt alkoholpreget og for mye eik. På ingen måte verdt prisen.

HE Dausch Pinot Noir HE 2018 kr 1080

Mellomfarge og litt uklar duft. Fin fylde, men alkoholen stikker seg veldig ut. Kort ettersmak. 

Det er mulig disse to vinene fra Dausch i Pfalz bare trenger mye mer tid, men de var ikke helt i balanse etter min mening. Det er sjelden at alkohol som stikker seg ut blir integrert, og et uklart duftbilde blir ikke automatisk klarere med tiden. I alle fall er det for mye penger å satse på et så usikkert utfall. De to første vinene var to av de tre beste i hele smakingen, og den tredje var også fra Ahr. Den får vi komme tilbake til senere.