Vi i Vitis Bergensis hadde blindsmaking 13. september, og her følger første innlegg basert på de vinene vi smakte der. Jeg har selv vært vert for flere slike smakinger, men da har de i all hovedsak vært halvblinde - altså at vinene har vært kjent men ikke rekkefølgen. Denne gangen var det en høyere grad av synshemming, og det eneste hintet før denne flighten var "Svensken, dansken og ...?"
Notatene under er de jeg skrev før identiteten ble avslørt, med noen utfyllende kommentarer i et nytt avsnitt under. Denne flighten fikk også poenger, noe jeg vanligvis ikke bruker når jeg ikke har så mye tid med viner, men jeg ville plotte dem litt ut fra hvor de hører hjemme i det store bildet og ikke bare ut fra hvor gode kjøp de er - for to av dem er på ingen måte gode kjøp (viste det seg). Det var også greit å kunne bruke den nedre del av skalaen, for som oftest har jeg gjort en jobb som i utgangspunktet skjermer meg for de dårlige vinene. Poengene satte jeg også før jeg fikk identiteten på vinene.
Karamellfarget, og noe karamell også på nesen. Balansen er nesten OK, men den er ganske beisk. Kort ettersmak, heldigvis.
68/100
Ikke bare er vinen ganske vond, den er også veldig dyr. Her skal man være svenskefan i stort format for å handle inn. Best å ligge unna. Druetypen bærer navnet Souvignier Gris. Navnet er i alle fall mye bedre enn vinen.
Lys med litt grønnlig skjær. Aromatisk, der noe av aromatikken går i gummi (reduksjon) og noe i retning grapefrukt. Fruktig både duft og smak, og det minner mye om Riesling. Sitter godt i munnen, med god lengde i ettersmaken. Trenger tid i kjelleren for å kvitte seg med reduksjonen.
85/100
Absolutt en god vin, til og med meget god, men som den er i dag vil den ikke få mer enn 85 på grunn av det altfor tydelige reduktive preget. Bildet over er mitt eget og tatt fra Ried Heiligenstein med Schloss Gobelsburg i syningom. (September 2021)
Lysere enn vinen over, men ikke mye. Søtlig duft. Litt lapp (dårlig med friskhet), og ganske hul i midtpartiet. Bedre enn den første vinen, men også her er vi virkelig i vinverdenens laveste sirkler. Danskene kan gjerne konsentrere seg om design og slankemedisin.
73/100
Solaris var druetypen her, en type som også brukes i Norge da den er ganske resistent mot frost og kan gi modne druer selv om sesongen ikke er av de beste.
De to skandinaviske vinene tyder på at det er lenge til klimaendringene åpner for noen vinindustri å regne med nord for Kiel.
Ole
Martins* 100-poengskala med beskrivelser
Jeg
starter med vurderingen (f.eks «God»), og finjusterer deretter poengene.
Helt
ekstraordinær (96-100 points)
Enestående
(90-95)
Meget
god til utmerket (85-89)
God
(80-84)
På
det jevne (75-79)
Under
pari (70-74)
Ligg
unna (50-69)
*
Parkers skala modifisert for CellarTracker og oversatt av meg
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar