Kmetja Stekar 003

Kmetja Stekar 003

Denne vinen finner du ikke på polet. Det var importøren, Marius Søbye, som tok den med til Vitis Bergensis smaking med klassisk oransjevin som han ledet. På Cellar Tracker er det visst til sammen to flasker med denne vinen i hele verden. Marius hadde historien: Janko Stekar er ikke av den ryddige typen, og i kjelleren er det ikke noen åpenbar orden. Et fat med vin fra 2003, som hadde fått litt skallkontakt, hadde blitt stående i 14 år, og fått et lag med flor. Vinen var altså blitt til ved en feiltagelse, men det har gått bra og vi har fått en vin med særpreg. (Bildet over: Stekar leier også ut rom, og bildet er fra et nettsted for utleie.) 

Dufter som tørr fino sherry eller Vin Jeune. Her er det mye som flyter i vinen. Myk og fyldig i munnen, og litt søtlig i ettersmaken med elementer av nøtter og ost - som burde være utmerket i kombinasjon med denne vinen. 

Den får ikke noen stjerner eller poenger av meg, men den er bokstavelig talt enestående. Bilde av vinen under, med "flyterne." 

To slovakere

Magula Carboniq 2018 kr. 234

Litt tåkete på fargen. Dufter røyk og urter. I munnen er den lett og saftig, men det er også struktur her med tanniner som tørrer fint. Men først og fremst en litt upretensiøs pizza-vin i naturvinsegmentet (om enn litt stivt priset for slik bruk). Bare 11% på Blauer Portugieser. 

Magula Frankovka Modra 2014 k. 294

Reduktiv duft med mye gummi, men i munnen er det fin frukt og struktur. Også ettersmaken er tørr og finslig - og med god lengde. Her er det 100% Blaufränkisch. Stiv pris, men her har vinen også fått litt alder.