Ole Martins blogg

Her forleden fikk jeg anledning til å smake to årganger av F. Cotats Sancerre Les Mont Damnés, som man ser på bildet over. En sørvendt gansk...

Rochet-Bocart Champagne Rosé d'Assemblage Brut NV Dette er den rødeste roséen jeg noen gang har sett og/eller drukket. Flasken er blank,...

Cherrier Freres Menetou-Salon Domaine du Loriot 2024 kr 290 Dufter gress og grapefrukt. Myk og fruktig i munnen, men med tørr avslutning. La...

2012 Pol Roger Champagne Brut Rosé Nydelig roséfarge som bryter litt mot kobber. Duft med kalk og jordbær, og de siste blir mer merkbare med...

Paul Prieur et Fils Sancerre 2022 kr 320 Duft med et visst vokspreg over modne stikkelsbær og nesle. I munnen ganske myk - her er det moden ...

2005 Domaine Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses Klar men ganske dyp farge. Nesen har edeltre og litt våt j...

André Dezat Sancerre Rouge Prestige 2019 kr 370 Rubinrød med et snev av fiolett. Mer fat på nesen her enn på vinene under, men det er ikke s...

Jeg har en "rund dag" i sommer, og i den anledning hadde vi en del venner på " Apero " (en type forlenget aperitif: drik...

Francois Chidaine Touraine Rosé 2021 kr 177 Lys på farge - men ikke så lys som den nederste her. Litt reduktiv på nesen, men også litt rødfr...

Paul Prieur Sancerre La Pieuchaud Silex 2019 kr 370 Denne vinen får man ikke kjøpt over alt siden Nafstad, som er importør, bare har viner p...

Arnaud Lambert Saumur Brézé Clos Mazurique Rouge 2020 kr 242 Konklusjonen først: Dette er en frisk, saftig og fruktig rødvin som gir solid m...

2004 Campi di Fonterenza Brunello di Montalcino Riserva Ørlite bruning i kanten, men ellers fin og frisk farge. Duften er dyp, med det...

Dom. St. Jean de la Cavalerie Chardonnay 2016 kr. 130 Chardonnay fra Languedoc er ikke det jeg vanligvis ser etter på polet, men når po...

Bonnet-HuteauMuscadet Sèvre & Maine La Tarcière Sur Lie 2015 kr. 160 Nøytral som Muscadet gjerne er, merkelig fyldig, og syren er...

23. mars i år ledet jeg en vinsmaking for filosofistudenter, og her kommer de første notatene derfra. Første flight var halvblind - en c...

Her kommer flere notater fra et treff tidligere i høst. Som før ble vinene servert blindt, og notatene skrevet før identiteten ble avslørt...

Her kommer et oppsamlingsheat med smaksnotater. (Bildet: Vino di Anna-teamet rekrutterer i yngre årsklasser) Dom. de la Villaudière Sanc...

I går kveld var jeg med på en privat smaking av en serie flotte viner. Her samler jeg noen notater og betraktninger om noen av dem. Det de...

Her er noen notater på noen hvitviner som ikke passer inn under noen annen overskrift. De to første smakte jeg på en produsentsmaking, den s...

Harmonie de Gascogne 2010 (Domaine de Pellehaut) kr. 89,90 (Test) Her har vi en typisk hvitvin fra denne kanten, med et rikt utvalg druer ...