Ole Martins blogg

Rochet-Bocart Champagne Rosé d'Assemblage Brut NV Dette er den rødeste roséen jeg noen gang har sett og/eller drukket. Flasken er blank,...

Bruno Paillard Assemblage Brut 2008 Rund og mild duft av sitrus. Fremstår først som noe myk og blass, men så kommer den noe voldsomt med mye...

Veuve Fourny Blanc de Blancs Extra Brut 2008 Svak duft av sitrus og litt epleskrott. Flat; lite eller ingen mousse. Litt bitter i ettersmake...

2020 Mas Cal Demoura Terrasses du Larzac Les Combariolles Klar rubinfarget. På nesen rødfrukt, urter og lær. I munnen harmoni og eleganse. E...

Hambledon Classic Cuvée Brut kr 500 Duft av malt og gule epler. God mousse. Frisk og fyldig. Kremet, syrlig, og solid. Lang ettersmak. 52% C...

2008 Pol Roger Champagne Vintage Brut Fortsatt ganske lys. Dufter autolyse, brioche og sitrus - men også malt. Maltpreget fortsetter i munne...

Her følger to viner fra champagneprodusenten Lemaire, som holder til i Saint-Thierry nordvest for Rheims. Det er flere champagneprodusenter ...

2012 Pol Roger Champagne Brut Rosé Nydelig roséfarge som bryter litt mot kobber. Duft med kalk og jordbær, og de siste blir mer merkbare med...

Her følger noen notater på viner fra kjelleren drukket i juni måned. Notatene må i de fleste tilfeller her betraktes som minner om inntrykk,...

Baron de Ley Rioja Reserva Brut kr 254 Du trenger ikke drikke Cava selv om du har spansk musserende i glasset. Denne vinen fra Rioja - mer k...

2009 Lucien Le Moine Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Dette er min andre flaske, og den første gikk med i 2021. Tydelig bruning på fa...

Christmann & Kauffmann Cuvée No. 204 Sekt Brut Nature kr 530 Dufter av autolyse og epler. I munnen spiss syre. Frisk er den, absolutt, m...

Lanson kjøpte jeg fast før i tiden, men nå er det lenge siden jeg handlet inn fra dette huset. Det var derfor på tide å gjenoppfriske gamle ...

François Secondé La Loge Champagne Sillery Grand Cru Blanc de Noirs kr 666 Duft av autolyse og moden sitron. Det følges opp i munnen av heft...

2008 Pol Roger Champagne Vintage Brut Fortsatt ganske lys. Nydelig duft med autolyse, sitrus og brioche. Frisk og freidig mousse. Solid, lit...