Ole Martins blogg

Rochet-Bocart Champagne Rosé d'Assemblage Brut NV Dette er den rødeste roséen jeg noen gang har sett og/eller drukket. Flasken er blank,...

André Clouet Champagne Silver Brut Nature NV kr 420 Jeg skal ikke påstå at denne har vært særlig lenge i kjelleren min. Den har faktisk bare...

2011 Georg Mosbacher Forster Ungeheuer Riesling Großes Gewächs God dybde i fargen vitner om at den gylne tonen skyldes alder. På duft er det...

2009 Pol Roger Champagne Vintage Brut Moussen er først heftig, og så dør den litt ned uten at det gjør noe. På duft er denne vinen ganske sø...

2012 Francois Carillon Puligny-Montrachet Første smaksnotat i 2021 er heldigvis av det positive slaget. En sølle landsbyvin får kryss i alle...

Faiveley Mercurey La Framboisière 2018 Denne har åpenbart ikke lagt på seg mye støv i kjelleren min, men den fortjener å bli med i denne kat...

2004 Renato Ratti Barolo Rocche Fortsatt frisk rødfarge, dufter typisk Nebbe med tjære, kirsebær og høstløv. Fortsatt god frukt og dermed et...

2001 Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Denne dekanterte jeg, og det var usedvalig mye bunnfa...

Massolino Langhe Chardonnay 2018 kr. 235 Sitrusfrisk, tropiskfruktig. God fylde. Absolutt verdt å sjekke ut mer grundig - det får jeg ...

2002 Louis Jadot Beaune 1er Cru Grèves Såvidt innom kjelleren før konsum. Dufter jordlig, med litt "herreværelse", og flott s...

Vajra Bricco delle Viole Barbera d'Alba Viole 2012 kr. 300 Knuse røde bær. Mye av alt, men også den klart mest drikkevennlige av di...

2004 Schloss Johannisberg Riesling Grünlack Spätlese Trocken Har fått dybde i den gyllne fargen. Duft av jordbær og rabarbra - som en ...

2004 Georg Mosbacher Forster Pechstein Riesling Großes Gewächs Dette er gode saker! Dufter gule plommer, noe firne og et slør av røyk ...

Dette er første innlegg av to fra Vitis Bergensis' Barolosmaking 28. april . Her er det viner som er på grensen til modning, mens det...

Dette er andre del av notatene fra blindsmakingen av Naturviner i Vitis Bergensis søndag 27. mars. Den første delen publiserte jeg for noen...