Ole Martins blogg

Gilles Cornas Chaillots 2015 Dufter nåleskogsbunn. Velintegrert, med finslige men godt merkbare tanniner som bringer tankene mot Barolo. Den...

Krigen for å svekke eller til og med fjerne terror-regimet i Iran er i gang, og utfallet er ukjent. Som i all krig dør sivile, og som i all ...

Maratray-Dubreuil Corton Bressandes Grand Cru 2023 kr 1084,90 Mørkest av disse to. "Mørkere" på duften også, med innslag av lakris...

Faiveley Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2023   kr1497,40 Sammen med vinen under, og Clos Saint-Jacques, en av de tre høyest ...

Louis Jadot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains 2023 kr 1198,90 Fin Pinot-frukt her. Litt krydret på nesen med både røde og mørkere bæ...

2008 Pol Roger Champagne Vintage Brut Fortsatt ganske lys. Dufter autolyse, brioche og sitrus - men også malt. Maltpreget fortsetter i munne...

Her følger noen flere notater fra smakingen av Burgund 2023 i Vitis Bergensis 1. februar. Vi var for første gang på nytt sted, og både stede...

Louis Jadot Marsannay Longeroies 2023 kr 506 Lysere enn vinen under. Litt stum. Friskere i munnen, og mer lett på tå, men tanninene slår inn...

Her er vi i gang med Vitis Bergensis' årlige Burgund-smaking, og for første gang i et nytt lokale. Det er årgangen som slippes første to...

Theulot-Juillot Bourgogne Aligoté sur Clavières kr 286 Aligoté er jo en sjelden gjest i mitt glass. Produsenten holder til i Mercurey, og ha...

La Manufacture Benjamin Laroche Chablis 1er Cru Vau Ligneau 2023 kr 470 Duft av sitrus. Fyldig og intens i munnen. Svært god lengde. Chablis...

Cherrier Freres Menetou-Salon Domaine du Loriot 2024 kr 290 Dufter gress og grapefrukt. Myk og fruktig i munnen, men med tørr avslutning. La...

Her følger to viner fra champagneprodusenten Lemaire, som holder til i Saint-Thierry nordvest for Rheims. Det er flere champagneprodusenter ...

Smaksnotater fra en smaking i november 2021. Dette var gode viner, til dels svært gode viner, men prisene har begynt å bli ganske utrivelige...

Disse vinene ble smakt i november 2021, og de var dobbeldekantert. (Bildet er fra Cornas.) Balthazar Cornas Chaillot 2010 Middels skogsduft,...

Giovanni Rosso Barbera d'Alba Donna Margherita 2024 kr 200 Saftig, fruktig og godt priset, men den mangler substans. Selges på de fleste...

Overskriften kunne like gjerne vært "sosialpsykologi" eller "Slik virker hjernen din," men det er Epstein-saken eller re...

En kort liten observasjon fra dagens burgunderslipp på Spesialpolet i Valkendorfsgaten i Bergen.  Det blir stadig vanskeligere å se forskjel...

Flere dobbeldekanterte viner fra en smaking i november 2021, og denne gangen tar vi de eldste vinene i smakingen.  Brun Côte-Rôtie Terres Rô...

Hvorfor fortsetter folk å si ting som åpenbart er falske? Kort sagt fordi overdrivelser virker. Det skumleste er kanskje hvorfor overdrivels...