Ole Martins blogg

2010 Domaine William Fèvre Chablis 1er Cru Fourchaume Klart bedre enn forrige flaske, som var ganske metallisk og kantete. Det var nesten to...

Løgn og historieforfalskning har alltid vært en del av jødehatet. Bare tenk på David Irving og Holocaust , nazistene i mellomkrigstiden (og ...

Guigal Côte-Rôtie La Landonne 2007 Da Jancis Robinsom smakte denne i 2011 skrev hun at den var intens, som gjæret blekk, og at man måtte ta ...

Viberti Langhe Nebbiolo 2023 kr 200 Det er ikke så ofte jeg vier et helt innlegg til en vin, men denne fortjener en ekstra omtale. Årgangen ...

Ikke så mange har lagt merke til det oppsiktsvekkende og konsekvensrike som skjedde 20. mars. Ja, det ble rapportert , men det ble av ytters...

Clape Cornas 2009 Dyp og klar farge. Duft med lakris og generell rødfrukt. Raffinert og flott i frukten. En av de aller beste Clape Cornas j...

Domaine Jamet Côte-Rôtie 2009 Klar og lys. Dufter bacon og litt rødfrukt. Lekker, frisk, lett og elegant. En strålende vin. ★★★★★ Domaine Ja...

Villard Côte-Rôtie Le Gallet Blanc 2015 Sjenert nese. Lite å finne når man lukter på den, til tross for at denne - som alle vinene denne kve...

Konflikten mot det apokalyptiske islamske regimet i Iran er langt mer enn en regional maktkamp i Midtøsten. Skal et ideologisk, revolusjonær...

Disse vinene, som også de i følgende innlegg fra denne smakingen i Vitis Bergensis 1. mars, var dobbeldekantert en time før smakingen begynt...

Gilles Cornas Chaillots 2015 Dufter nåleskogsbunn. Velintegrert, med finslige men godt merkbare tanniner som bringer tankene mot Barolo. Den...

Krigen for å svekke eller til og med fjerne terror-regimet i Iran er i gang, og utfallet er ukjent. Som i all krig dør sivile, og som i all ...

Maratray-Dubreuil Corton Bressandes Grand Cru 2023 kr 1084,90 Mørkest av disse to. "Mørkere" på duften også, med innslag av lakris...

Faiveley Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2023   kr1497,40 Sammen med vinen under, og Clos Saint-Jacques, en av de tre høyest ...

Louis Jadot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains 2023 kr 1198,90 Fin Pinot-frukt her. Litt krydret på nesen med både røde og mørkere bæ...

2008 Pol Roger Champagne Vintage Brut Fortsatt ganske lys. Dufter autolyse, brioche og sitrus - men også malt. Maltpreget fortsetter i munne...

Her følger noen flere notater fra smakingen av Burgund 2023 i Vitis Bergensis 1. februar. Vi var for første gang på nytt sted, og både stede...

Louis Jadot Marsannay Longeroies 2023 kr 506 Lysere enn vinen under. Litt stum. Friskere i munnen, og mer lett på tå, men tanninene slår inn...

Her er vi i gang med Vitis Bergensis' årlige Burgund-smaking, og for første gang i et nytt lokale. Det er årgangen som slippes første to...

Theulot-Juillot Bourgogne Aligoté sur Clavières kr 286 Aligoté er jo en sjelden gjest i mitt glass. Produsenten holder til i Mercurey, og ha...