Ole Martins blogg

2006 Fattoria di Fèlsina Berardenga Fontalloro Dekantert i mindre enn en time. Flott nese med friske, mørke kirsebær som dominerende ingredi...

Når Høyesterett legger til grunn at samene på Fosen er urfolk med særlige rettigheter som ikke kan utfordres uten at menneskerettene krenkes...

Muscat er en drue som for det meste går til søtvinsproduksjon, men noen tørre utgaver lages for eksempel i Alsace der druen i sine to utgave...

Kollapsen til en bank eller to i USA har ført til litt turbulens i finansmarkedene, men det synes ikke å vare. USAs president har gått ut me...

Da var vi kommet til toppen av kransekaka, eller i alle fall av kvalitetshierarkiet. Men også her er det et hierarki, og Corton er nok noe n...

I Bergens Tidende  lørdag 11. mars. 

Jeg hadde lenge lurt på forskjellen mellom de to vinmarkene under siden jeg aldri hadde smakt dem mot hverandre. De er naboer, og forskjelle...

Da var turen kommet til de dyrere Côte de Beaune vinene i smakingen.  Jadot Beaune 1 er Cru Boucherottes 2020 kr 595 Litt avdempet generell ...

S å var turen kommet til en flight med "mindre dyre" 1er Cru fra Côte de Beaune. "Mindre dyre" er en direkte oversettels...

Bruno Clair Marsannay Longeroies Rouge 2020 kr 518 Mørk på farge. Først litt stum på nesen. Den finslige og høytonede frukten kommer først i...

Denne boka er ikke akkurat ny (fra 1976), men den er sjelden. Sjelden fordi den tar for seg krigen som den fortoner seg for den som faktisk ...

Jadot Cotes de Nuits Villages Le Vaucrain 2020 Lys og litt stum. Ikke helt klar ennå. Frisk bærfrukt er det dog, i retning bringebær. Hard...

2010 La Rioja Alta Rioja Viña Ardanza Reserva Selección Especial Dyp rød, men lagt fra svart, på farge. Duft av mørke bær, lær, snev av lakr...

Så Høyesterett har bestemt at vindmøllene på Fosen skal rives, men regjeringen nekter? (Foto: Natur og Ungdom.) Det blir fort inntrykket de...

I serien rare sammensetninger har vi kommet til tre svært ulike viner som har det til felles at de kommer fra Frankrike. Kanskje ikke så rar...

Trediberri Barbera d'Alba 2021 kr 220 Mørk men klar, dufter litt moden banan og rødfrukt. Grei fylde og friskhet. I munnen er rødfrukten...

Smaksnotater uten en egen større kategori må også ha et hjem, og da er viner fra Slovenia og Libanon greie å slå sammen som, om ikke uteligg...