Ole Martins blogg

torsdag 30. november 2017

Kjellerviner i november

›
1996 Pierre Péters Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Millésimé Det var bortimot umulig å få ut korken på denne vinen. Den mått...
1 kommentar:
mandag 27. november 2017

Finanskrisen II

›
Det skulle ikke forundre meg om jeg allerede har skrevet et innlegg med denne tittelen, men det forundrer meg at ikke flere skriver artikl...
lørdag 25. november 2017

Riesling

›
Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling 2015 kr. 150 Eple og sitrus på duft - med et lite drag av honning. Ganske fersk i munnen. Lek...
torsdag 23. november 2017

Champagne til jul?

›
Ayala Brut Majeur kr. 344 Frisk og solid mousse, sitrusduft, tørrer godt i munnen - men ikke all verdens substans. Mest Pinot Noir med ...
tirsdag 21. november 2017

Languedoc-Roussillon del 7 (Rivesaltes)

›
Dette er spesielle saker, noe bildet over vitner om. Vinene oppbevares utendørs i sola i glassbeholdere i årevis. Noe av historien kan le...
søndag 19. november 2017

Languedoc-Roussillon - del 6 (Mas de Daumas Gassac)

›
Nok en gang ligger vinprodusenten i "løypen" vår på sommerstid. Vi har noen ganger padlet i elven Herault nord for Saint-Guilhem...
fredag 17. november 2017

Languedoc-Roussillon del 5

›
Gros/Tollot La Ciaude Minervois 2013 kr. 280 Anne Gros hører med i det øverste skiktet av produsenter i Burgund, og her er hun i kompan...
onsdag 15. november 2017

Languedoc-Roussillon del 4 (Mas Amiel)

›
Mas Amiel Alt 433 M 2013 Korket. Mas Amiel Vers le Nord 2015 kr. 300 Her er det høytonet rødfrukt på nesen, og rødt epleskall når...
mandag 13. november 2017

Langudeoc-Roussillon del 3 (Faugères)

›
Faugères ligger rett i nabolaget med der vi har brukt å tilbringe somrene siden forrige tiår, men jeg har aldri vært der. Vinene, derimot...
lørdag 11. november 2017

Toscana

›
Rocca di Frassinello Ornello 2012 kr. 220 Mørk rubinrød, og duft av evighetsgrøt og lær. Solid matvin. 40% Sangiovese, og resten l...
torsdag 9. november 2017

Langedoc-Roussillon - del 2

›
Aupilhac Montpeyroux 2010 Duft av røde bær og sigarboks, og snev av rosiner. Finslige tanniner i en fast struktur. Svært tannisk, og be...
tirsdag 7. november 2017

Ekte sosialisme ender alltid med Stasi

›
Det er i dag 100 år siden statskuppet i Russland. Revolusjonen var i februar da Tsaren ble avsatt og et svakt demokrati kunne skimtes. Det...
mandag 6. november 2017

Languedoc-Roussillon del 1

›
Vitis Bergensis hadde en Languedoc-Roussillon smaking 1. oktober, og her er første innlegg med smaksnotater.  Dom. Sainte Croix Le Fo...
lørdag 4. november 2017

John McEnroe - But Seriously (bok)

›
Dette er den andre selvbiografien til tennislegenden John McEnroe, the man who brought together the worlds of art collecting and yelling, ...
torsdag 2. november 2017

To røde sørafrikanere

›
A.A. Badenhorst The Curator 2015 kr. 125 Det som først og fremst kjennetegner denne ganske så rimelige vinen er at den er smooth. Virke...
tirsdag 31. oktober 2017

Kjellerviner i oktober

›
2009 L'Héritier de Grand-Puy Ducasse Denne vinen kjøpte jeg nettopp i Paris, så den hadde jo ikke vært i kjelleren særlig lenge. De...
søndag 29. oktober 2017

To hvite afrikanere og en oransje europeer

›
A.A. Badenhorst White Blend 2013 kr.280 Duft av voks, og i munnen er den fyldig, saftig og syrlig. Druemiksen er en heftig sak med 36% ...
fredag 27. oktober 2017

Ymse rødvin

›
Jérôme Arnoux Subtil Arbois Poulsard 2015 kr. 210 Antikkrosa med litt brun kant. Duft av rabarbragrøt og roser, eventuelt potourri. Fin...
onsdag 25. oktober 2017

Elementary (Netflix serie)

›
Da jeg som student på 80-tallet kjøpte meg en Deer Stalker, glodde folk på meg. Jeg likte hatten, men jeg likte ikke at alle tenkte "...
mandag 23. oktober 2017

Hvite burgundere 2014 (del 5)

›
Meursault 1er Cru Les Charmes 2015 (Pascal Clement) kr. 700 Harmonisk og integrert på nesen, med ferskost og et ungt preg. I munnen fre...
‹
›
Startsiden
Vis nettversjon

Om meg

Ole Martin Skilleås
Professor i filosofi ved UiB, vinnerd, aktiv men ikke særlig god tennisspiller, gift og far til to voksne barn. Fra Skilleås, Overhalla kommune. "Selvstendig meningsatlet, som professorer ofte er ...". (P-K Foss om Victor Normann). Skirver også fagartikler for Norges ledende vinmagasin "Vinforum".
Vis hele profilen min
Drevet av Blogger.